Tremella fuciformis

Přírodní poklad z hlubin tropických pralesů

Jedlá houba s mnoha účinnými látkami a širokým spektrem využití

Tremella fuciformis je druh jedlé houby, který se pozná podle charakteristických, rosolově měkkých, průsvitných a zvlněných plodnic, které často připomínají korálový keř. Její barva je obvykle bílá nebo mírně nažloutlá, proto je také známá jako sněžná nebo stříbrná houba.

Jde o parazitickou houbu, která roste na jiných houbách, zejména na druzích rodu Hypoxylon, kterým se daří na odumřelých a rozkládajících se kmenech listnatých stromů, jako jsou duby, buky a javory. Vyskytuje se v tropických a subtropických oblastech, zejména v Asii, Jižní Americe, Oceánii a Africe.

Asijská „houba krásy“, kterou dříve užívaly pouze členové císařské rodiny

Tremella je přírodní zvlhčovač pokožky - díky vysokému obsahu polysacharidů, které pomáhají udržet vlhkost. Právě proto se může pochlubit dlouhou historií používání v čínské lidové medicíně, kde se používá jako zázračná houba pro krásnější pleť, hydrataci pleti, redukci vrásek a celkovou vitalitu.

V dnešní době je oblíbená i pro svá další využití, a to v kosmetice (séra, krémy, pleťové masky...), gastronomii (pro zlepšení struktury pokrmů) a ve výživě, jelikož je bohatá na živiny - polysacharidy, bílkoviny, vitamíny, vlákninu...