Chaga neboli čaga (Inonotus obliquus) je unikátní houba, která roste v chladných severských lesích, především na břízách. Pro svou mimořádnou odolnost a schopnost přežít v extrémních podmínkách se chaga stala symbolem přirozené vytrvalosti a dlouhověkosti. Tato pozoruhodná houba je již staletí oblíbená v tradiční lidové medicíně, zejména na Sibiři a v severní Evropě.
V mnoha kulturách je chaga známá jako „houba života“, protože se říká, že pomáhá podporovat rovnováhu těla a mysli. Kdysi se používala především v tradičních bylinných receptech, ale dnes její obliba přesáhla hranice těchto oborů, díky svému přínosu pro lidský organismus je oblíbená po celém světě.
Chaga prosperuje v drsných podmínkách a tak vyvíjí silné bioaktivní sloučeniny, které jí umožňují přežít a chránit strom před škodlivými vlivy prostředí, jako jsou volné radikály, mikroby a další nebezpečí. Tato jedinečná symbióza mezi chagou a stromem umožňuje vytvoření mimořádně bohatého složení látek, které zároveň posilují lidský organismus.
Chaga obsahuje řadu bioaktivních sloučenin, včetně beta-glukanů, antioxidantů a vitamínů, které podporují přirozené funkce těla. Pro své unikátní složení se stala oblíbená jako přírodní doplněk každodenní stravy. Používá se do různých nápojů a směsí, kde svým přirozeně bohatým aroma přispívá k bohaté chuti.